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Ovos: preços seguem em alta pela sétima semana consecutiva
Publicado 17 de fevereiro de 2020

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As cotações dos ovos subiram pela sétima semana consecutiva no mercado doméstico, devido à menor oferta neste início de ano na maioria das regiões produtoras.  Segundo colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), a disponibilidade reduzida da proteína está atrelada ao planejamento do setor de diminuir seus plantéis entre o fim de 2019 e o início de 2020.

 

 

Além disso, com o encerramento das férias escolares, a procura por ovos aumentou, visto que a merenda absorve parte importante da produção.

 

 

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A baixa oferta tem impulsionado principalmente as cotações dos ovos vermelhos, que têm se elevado mais do que as dos brancos, ampliando a diferença entre eles para o mesmo patamar registrado na Quaresma do ano passado, período que costuma favorecer as vendas de ovos.

 

 

Fonte: https://www.canalrural.com.br/

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