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Vem aí o Santa Teresa Gourmet
Publicado 4 de abril de 2019

Nonnas - STG 2017

As nonnas de Santa Teresa e o chef Jimmy Ogro estarão este ano novamente. Foto: Leo Meira

 

 

 

Em sua 6ª edição, o Santa Teresa Gourmet consolida o tema “A Itália é aqui: A primeira colônia italiana no Brasil”, reforçando o compromisso da cidade em representar o grande patrimônio nacional da cultura italiana em Santa Teresa. Cultura a qual será pincelada nos pratos, nas aulas show de gastronomia, atrações musicais, entre outros.

 

O Festival acontece de 05 a 28/04, tendo todos os pratos participantes disponíveis, e durante o final de semana dos dias 18 a 21 de abril, programação com Chefs e bandas convidadas, além do Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais e Foodtrucks.

 

A edição ainda traz novidades e grandes destaques como o espaço ao vivo com fogão de chão e parrilla com os Chefs Naninho Rodrigues e Enrico Bissoli. Comandando a principal cozinha do evento teremos grandes nomes como Jimmy Ogro (Rede Globo) e Kamila Zamprogno (Café Haus),

 

Este ano um dos grandes destaques é o projeto João de Barro, comandado pelo artista Bruno Salvador que irá produzir ao vivo cerâmicas utilizando elementos da reserva de Mata Atlântica, do Museu Melo Leitão que completa este ano seus 70 anos.

 

 

Alguns pratos destaque:

 

37 - Cantina das Nonnas

Nhoque de abóbora com molho de linguiça artesanal produzido pelas Nonnas

 

 

10 - Tia Manuela

Penne regate ao molho de tomate orgânico e lascas de bacalhau puxadas no azeite e alho do Restaurante Tia Manuela

 

 

09 - Rock Bar

Escalope de Filé Mignon ao molho gorgonzola com raviolli de banana da terra do Santa Teresa Rock Bar

 

 

31 - Vila Theodora

Carré de Cordeiro com Risoto de Damasco e Champagne da Pousada Villa Theodora

 

 

Fotos dos pratos: Rodrigo Borçato

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